Pour plus de gourmandise la carte traiteur est à votre disposition à commander selon indication. Les tarifs indiqués s'entendent à la part. Les commandes s'effectuent au moins 48h avant. Elles sont à emporter du Lundi au Dimanche (parking de la salle des fêtes à l'entrée signalée 86220 Les Ormes).

Les entrées

Accra de morue 

Beignets de poisson frit (4 pièces)

2,5€

Accras de légumes

Beignet de légumes du moment(6 pièces)

3€

Boudin antillais

Petit boudin tiède épicé (2 pièce par pers)

3€

Chiquetaille de poisson fumé

Effiloché de poisson fumé arrangé aux condiments frais (50g environ)

2,5€

Gaspacho de tomate (uniquement en été)

Soupe froide à la tomate aillée et épicée

2€

Les plats élaborés

Curry de Poulet

Découpes de volaille marinées et cuites dans un velouté au curry (MINIMUM 2 PARTS)

5€

Colombo cochon

Ragoût de porc aux saveurs antillaises et légumes verts de saison (MINIMUM 2 PARTS)

6€

Dinde à l'oignon

Découpe de dinde braisé dans une sauce liée à l'oignon et aux olives (MINIMUM 2 PARTS)

5€

Pimentade de poisson

poisson (du moment) en sauce tomate et herbes fraîches sans piment (MINIMUM 2 PARTS)

7€

Chili sin carne

Mijoté de légumes à la tomate et tofu aux saveurs tex mex (MINIMUM 2 PARTS)

7€

Bœuf pinda

Ragoût de bœuf lentement mijoté dans une sauce tomatée au beurre de cacaouète (MINIMUM 2 PARTS)

7€

Les accompagnements

Riz blanc

Riz long grain cuit à la vapeur

2€

Di ri Kolé

Riz cuit aux bouillon de légumes et haricots rouge

3€

Gratin de Patate

Comme un gratin dauphinois aux pomme de terre et patate douce

3€

Pomme de terre sautées

Pomme de terre sautées ail et fines herbes

2€

Les desserts

Crumble de fruit de saison

Fruit de saison et crumble en verrine (MINIMUM 2 PARTS)

3€

Panacotta coulis de fruit 

Crème gélifiée à la vanille des îles et coulis de fruit exotique (MINIMUM 2 PARTS)

2,5€

Blanc-manger coco

Crème de coco gélifiée aux fruits (MINIMUM 2 PARTS)

2,5€

Tiramisù aux fruits

Un détournement fruité de cette recette traditionnelle (MINIMUM 2 PARTS )

3€

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