Pour plus de gourmandise la carte traiteur est à votre disposition à commander selon indication. Les tarifs indiqués s'entendent à la part. Les commandes s'effectuent au moins 48h avant. Elles sont à emporter du Mardi au Samedi selon horaire d'ouverture des points de vente.

Les entrées

Les prix mentionnés s'entendent à la part. Les commandes se font selon modalités en majuscule.

Accra de morue 

Beignets de morue aux condiments créoles  (4 pièces) / MINIMUM DE COMMANDE: 1 part 

2,50€

Accras de légumes

Beignet de légumes du moment aux épices  (4 pièces) / MINIMUM DE COMMANDE: 1 part

2.50€

Boudin antillais

Boudins traditionnels antillais légèrement pimentés (2 pièces)/MINIMUM DE COMMANDE: 2 parts

3€

Chiquetaille de maquereaux fumés

Effiloché de poisson fumé arrangé aux condiments frais (50g environ)/MINIMUM DE COMMANDE: 2 parts

3€

Verrine avocat crevette

Crème d'avocat façon guacamole et crevette cocktail (50g environ) /MINIMUM DE COMMANDE: 2 parts​

3€

Les plats seuls

Les prix indiqués s'entendent à la part. Les commandes se font selon modalités précisées en majuscule.

Curry de Poulet

Découpes de volaille marinées et cuites dans un velouté au curry (MINIMUM 2 PARTS)

7€

Colombo cochon

Ragoût de porc aux saveurs antillaises et légumes verts de saison (MINIMUM 2 PARTS)

7€

Navarin de dinde au lait de coco 

 Mijoté de dinde en velouté de volaille liée au lait de coco et légumes (MINIMUM 2 PARTS)

7€

Bœuf pinda

Ragoût de bœuf lentement mijoté dans une sauce tomatée au beurre de cacaouète (MINIMUM 2 PARTS)

8€

Les plats complets

Les prix s'entendent à la part. Les commandes se font selon les modalités précisées en majuscule.

Bami surinamais 

Mijoté de poulet en sauce saté surinamaise ( sauce au soja sucrée et épices) accompagné de spaghettis sautées et concombre aigre doux  (MINIMUM 4PARTS)

10€

Jambalaya 

Sorte de paella aux épices cajun au poulet, saucisses fumées, crevettes et légumes    (MINIMUM 6 PARTS)

10€

Crumble de poisson 

 Crumble salé aux poissons et fruit de mer (crevettes, st jacques, moules) et curry  (MINIMUM 6 PARTS)

12€

Les accompagnements

Les prix s'entendent à la part. Les commandes se font selon les modalités précisées en majuscule.

Riz blanc

Riz long grain cuit à la vapeur MINIMUM DE COMMANDE: 2 parts

2€

Di ri Kolé

Riz cuit aux bouillon de légumes et haricots rouge MINIMUM DE COMMANDE: 2 parts

3€

Gratin de Patate

Comme un gratin dauphinois aux pomme de terre et patate douce MINIMUM DE COMMANDE: 2 parts

3€

Pomme de terre sautées

Pommes de terre grenailles sautées ail et fines herbes  MINIMUM DE COMMANDE: 2 parts 

2,50€

Les desserts

Les prix indiqués s'entendent à la part. Certains plats impliquent un minimum de commande.

Crumble de fruit de saison

Fruit de saison et crumble en verrine (MINIMUM 2 PARTS)

3€

Panacotta coulis de fruit 

Crème gélifiée à la vanille des îles et coulis de fruit exotique (MINIMUM 2 PARTS)

2,5€

Blanc-manger coco

Crème de coco gélifiée aux fruits (MINIMUM 2 PARTS)

2,5€

Tiramisù aux fruits

Un détournement fruité de cette recette traditionnelle (MINIMUM 2 PARTS )

3€